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Kombidaempfer, 10x1a1GN , bis zu 10 x 11 GN - mit 99 Programmen
Kombidaempfer, 10x1a1GN , bis zu 10 x 11 GN - mit 99 Programmen

Kombidaempfer, 10x1a1GN , bis zu 10 x 11 GN - mit 99 Programmen

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4.463,41 CHF
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Kategorie Kombi-Dampfgarer
Hersteller Bartscher
Artikelnr. 10110

ÜBERBLICK

Bartscher Kombidämpfer, 10x1/1GN , ...
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Artikelbeschreibung

Bartscher Kombidämpfer, 10x1/1GN , bis zu 10 x 1/1 GN - mit 99 Programmen

Ausführung CNS
Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9
unterschiedlichen Garphasen

Fassungsvermögen bis zu 10 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm
Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen,
Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhältlich)
Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Wrasenabzug regulierbar
Garraumbeleuchtung
Praktischer GN-Quereinschub
LED-Anzeigen fur Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur
Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers
Vorbereitet für die Haltung der Handbrause
Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu offnen

Technische Daten
Auflageschienen herausnehmbar
Abstand zwischen den Blechen 74 mm
Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
Wasseranschluss 3/4"
Anschlusswert: 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
Maße: B 890 x T 815 x H 1015 mm

Lieferung inklusive:
1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN

Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung
eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3
bar.

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Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.

Spültechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.

Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.

Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.

Steckerfertige Geräte werden im Standard mit den Stecktypen C und F ausgeliefert. Zu alternativen Steckern berät Sie gerne unser Kundenservice. Die Abbildung kann von der Originalware abweichen.